みはらしおぼろどうふ

豆乳が冷めないうちににがりを加えさっとかき混ぜ、

豆腐と水分が分離しない状態で｢寄せ｣たのがおぼろどうふ。

そのままでも充分美味しいですが、レンジで温めて召し上がるのもおすすめです♪

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