営業時間

9：00～16：30

場所

水車小屋

料　　金

玄蕎麦1㎏あたり　 200円

受付時間

9：00～15：30
但し、10㎏以上の場合は15：00まで

受付場所

みはらしファーム公園事務所（やってみらっし内）

機械紹介

●蕎麦磨き精選機“そばピカりん”
玄蕎麦表面の汚れを磨いて落としたり、石や枝なども綺麗に除去してくれます。
低圧力、低温処理なので型崩れすることなく見た目も美しく、味や香りも損なうことなく仕上がります。

●蕎麦専用自動製粉機“MSP-3S”
日本古来の「挽きぐるみ」製法をシステム化！
蕎麦の繊細で複雑な一連の製粉作業を簡単にかつ効率よく行うことができます。
1時間当たりの能率が12㎏で、一度に22.5㎏（そば1袋）が処理できるコンパクトサイズの自家製粉機です。

そ の 他

事前に用意していただくもの
・玄蕎麦（水分16%以下に乾燥済のもの）
・製粉されたそば粉を入れる袋または容器
・処理により出たそば殻・ごみをなど入れて持ち帰る為の袋

※ご予約はお電話にてお願いいたします